ja koristim jednostrane oštrice isključivo kada je potrebno da rez s jedne strane bude što pravilniji bez gužvanja materijala: švarbe, dlijeta, jedan nož u kuhinji za lijepe rezove.
u svim drugim "normalnim" slučajevima (99,9%) jednostrana oštrica mi se pokazala neprecizna, "lijepi" se ili odbija, izvija i ruku i nož
, relativno teško se ispravljaju zubi...sve u svemu tip oštrice koji nikad ne bih napravio ni poželio jer si smanjiš korisnost oštrice za 50%. ja se služim s obje ruke i ne preferiram rezove samo s jedne strane i samo do pola kuta
ovo je naravno samo moje mišljenje.
