Pod "kvalitetnim brusom" pretpostavljam da ne misliš na brusački rotacioni kamen već na male kamenčiće za u džep?

moš ovdje

http://www.maestralprom.hr/Item.aspx?Id=128

ili moš ovdje

http://minishop.t-com.hr/replikart/Groups.asp?gid=67

Osobno sam probao spyderco triangl set i smatram da onaj tko ima ruku za kamen, može komotno kupit ona dva trokutasta štapića i radit s njima bez onih ostalih spyderco điđa za "precizne" kuteve koje su mi samo pomogle da izgrebem nož jer je to nekome tko zna mlatarat kamenom i štrajherom jako zamorno. Kompletan spyderco set za oštrenje recimo košta 515 kuna a fini i srednji štapić posebno po 89 svaki. Naravno, tu je i moj favorit kombinirani brusni kamen 303MF od 206 kuna - jedna strana fina druga srednje gruba

Imam Lansky set bruseva sa njihovim uljem za brušenje.... ludnica koliko su u stanju naoštriti nož. a imaš mogućnost odabira kuta oštrenja, ovisno o proizvođaču...

Ljudi,može li netko pisati nešto više o brušenju?
Mislim na konkretne savjete za amatere:
-sa čime brusiti baš tupi nož
-čime samo malo popraviti oštricu
-koje brusove nabaviti-treba li mi "Lansky" set ili samo nekakav kamen(Falkniven za 100-tinjak Kn),ili možda nešto kao "Diamond Rat Tail Sharpener"
-koliko vrijedi Einhelova el. stolna brusilica sa finijim kamenom i brzinom 130 o/min (vodeno br.)
Pomagajte,hvala

Hvala na odgovoru,htio bih čuti još.
Nisam se ni mislio učiti na pravom nožu,htio bih polako početi sa starim "ćuskijama".
Mogu li početi sa Einhelom?
je li 130 o/min prebrzo?
može li se tako dovoljno naoštriti ili trebam poslije toga nekakav kamen/dijamant?

Što se tiče pravih noževa;to nikako ne bih htio zeznuti.
Govorim samo o eventualnom "popravljanju žice".
Spremam se kupiti pravi stroj pa me zanima što uzeti uz njega.
Da li Lansky (koji ima kut brušenja) ili nešto jednostavnije?
Imam već Wenger štrajher (malo veći-cca 300 KN);
Može li se s njim šta napraviti ili bi samo zeznuo nož?

Gle, najbolje bi ti bilo odsetati do neke brusione koja radi posao (pazi: POSAO, a ne "posao") i pitas ih za neki seminarcic, praxu....
Tesko je nesto izuciti kada ti nema tko pokazati sto i kako barem ono osnovno, a kamo li neke finte.
IMHO danas ima sve manje i manje brusaca, nema zainteresiranih ljudi za to pa bi ti svaki brusac pokazao kako se radi.

"Moj" brusac mi naostri nozeve za smijesnu lovu tako da nemam potrebe za brusenjem, ako treba ispolirati moze i to... ali posao obavi vrhunski.
Rekao sam 100 puta da cu otici na 2-3 dana da vidim kako se to radi ali nemam vremena, a sada vise ni volje.
Ponekad kad donesem neki svoj rad, nabrusi ga mukte

Pa i DICK-ovi štrajheri su po 300-400 kn i rade posao.

legion.poljak66 piše:Pa i DICK-ovi štrajheri su po 300-400 kn i rade posao.

Rekao sam da mi se cijena za tog WENGERA čini NISKA! Nisam rekao da štrajher ne valja. Štrajheri znaju bit i 800 i više kn ovisno o tipu, marži, i brendu.

Hvala na odgovorima.
Znači,mogu slobodno svoj budući A1 ili Trailmaster povremeno "popraviti" štrajherom?
Štrajher ću sutra poslikat pa ga možete malo procijeniti

Evo i slike štrajhera.
Na dršci piše "SWIBO" a na oštrici "Wenger F"
do sada sam ga koristio za mesarenje(gicokolja);
je li to zadovoljavajući Wenger ili neka light verzija?

potraži negdje na štrajheru postoji jedna od ovih brojčanih oznaka

2.082.030.000 hard chromium plated, standard cut, 30 cm
2.083.030.000 hard chromium plated, extra-fine cut, 30 cm
2.084.030.000 hard chromium plated, polished, 30 cm

082.30
083.30
084.30

su bitni dijelovi oznake (uznaka serija.dužina "sječiva" štrajhera u cm)

83 i 84 su prikladni za održavanje svih oštrica - po slici ja mislim da ti imaš 83-cu. 82-ca je dobra al ne trebaš jako pritiskat sa njim jer on je dosta grub. 84-ka je prefin za nož koji se vratio iz šume ili sa fronta - sa 83-kom možeš izvući žicu da brije samo tako. Onda bi je idealno bilo finirat 84-om. Ali to su ipak perverzije.

sutra pogledam,sad mi nije pri ruci

Nisam našao nikakve brojčane oznake.
Da li je to moguće?
Osim navedenih,piše jedino na dršci "Wenger Switzerland" i s druge strane "Mod. dep."

Moguće je da nema oznaka mada je malo čudno - možda su bile utisnute udršku pa su se s vremenom potrošile. Sve u svemu, ne bi trebalo biti problema ako kreneš najprije polagano, bez pritiska održavat žicu na bilo kojem nožu pa onda polagano povećavaš pritisak štrajhera na oštricu ako laganim povlačenjem ne dobiješ rezultata.

Danas sam upravo odradio (vjerojatno zadnje za ovu sezonu) jedno kolinje i to samo s 1 Dickovim nožem. Prije posljednjeg sam ga pošteno naoštrio do brijanja s Lansky setom. Bio je korišten za rezanje mesa, slanine, skidanje kože i obradu čvaraka (inače dio koji na kolinju odrađujem).
Kod brušenja išao sam sa:
- grit 600 za izradu oštrice (pokušavao sam dobiti što položeniji kut zbog lakšeg rezanja)
- grit 800
- grit 1000
- grit 2000

Uglavnom, štrajher, kojim mi je mesar na moju zamolbu dodatno prešao oštricu (da samo vidite kakav rad rukom lik kod rada sa štrajherom ima), je dao jedan dodatni touch gdje je prethodno kvalitetno naoštreni nož postao oštrii od britve....

Hvala svima,da rezimiram:
-Znači,štrajher će mi zadovoljavati za održavanje noža ("da brije") koji je prethodno pristojno naoštren
-Za nož koji je tup(ne govorim o nazubanim i oštećenim oštricama) ne bi mi škodilo nabaviti "Lansky" set
-Za totalno tup ili oštećen nož,isti nosim majstoru profesionalcu


Ima li se tu još što za dodati?

Već 15 godina koristim triangle set za brušenje kojim je naoštreno brdo noževa za kolinje i mogu reć samo hvalospjeve. Kad noževe "iz kokošarnika" uspijete naoštriti da prežive dva kolinja bez ponovnog oštrenja- uz štrajhanje naravno, mislim da je sve rečeno. Istina,kvalitetnije noževe mogu daleko brže i lakše naoštriti nego nazovinoževe ali ide,treba biti uporan i ne posustati.

Na tržištu ima zaista svakakvih proizvoda i mnogo dobrih-govorim o sistemima za ručno brušenje,ali ne postoji takav sustav niti proizvod koji će nabrusiti ikakvo sječivo samo zato što postoji.Postoje razni načini ručnog brušenja i svi se kunu da je njihov najbolji.

Mislim da je najkorisnije vježbanje,samo tako se može naučiti nabrusiti nož za zadatak koji mu je namjenjen,hoće li cijepati dlake ili ga ostaviti grubljeg,mikronazubljenog za zahtijevnije rezanje,koji će biti kut pa i presijek oštrice...

Radio sam poslove gdje mi je oštrina sječiva bila bitna i mogu reći to ne zahtijeva nadljudske intelektualne sposobnosti,to je jednostavno vještina koja se uči-doduše netko savlada bolje netko lošije,ali svatko može naučiti pristojno nabrusiti obično sječivo.Koristio sam vodu,ulje, i našao sam da mi je najdraže suho,brusevima razne finoće(imam ih još iz propalog Ferimporta)-koristim štrajher,kožu,a ponekad i fine turpije-opet ovisi za što mi treba-MOD je zaista besmisleno nabrusiti da rascijepi dlaku.

Često se,gledajući reklame za super sustave brušenja,sjetim kako sam počeo brusiti ranih osamdesetih,pljuni na brus i struži,ili kako su starci brusili u berbi noževe na betonske stupove vinograda.Zato mislim da je najbolje početi vježbati...

Slažem se s gore napisanim. Vježbom (dodao bih i stalnim učenjem) se postaje majstor.

ma nisam ja nikako protiv vježbanja.
samo me zanima koji alat nabavit za početak
(jer nema vjezbanja bez alata)

Ovisi koliko novaca želiš izdvojiti.
Imaš dobru ponudu kod Spyderca, Fallknivena, Lansky-ja, Gatcoa i sl....
Pitanje je što ti treba i koliko a tu moraš malo odgovoriti i sam.

DIAMOND RAT TAIL SHARPENER
Preklopni brus konusnog oblika za oštrenje običnih i nazubljenih noževa.
http://minishop.t-com.hr/replikart/Prod ... d=8&gid=57

izgleda zgodno
imali ko iskustva sa njim

Vezano uz A1:
Hvala Cab,ako budem koristio Wenger 82 bit ću beskrajno nježan.
A vjerojatno ću nabaviti i nešto finije.
(i meni je zgodan ovaj "rat tail")

Na kutiji noža pišu kratka uputstva:
use a fine diamond stone...
....finish with a ceramic stone.

mežda ne bi bilo loše nabaviti original Fallkniven dvostrani kamen?

Evo pribor za oštrenje koji sasvim zadovoljava moje potrebe,dijamantni brus i 4 različite "granulacije" kamena +komplet Lansky,dvije paste za poliranje i oštrenje,nedostaje samo najgrublja(stiže),dva keramička štapa za kraj....Po potrebi(za konveksne oštrice)a moje su većinom takve koristim i brusni papir,180 pa nadalje,doduše rijetko mi treba ispod 800,za "obične" materijale,za tvrđe je tu dijamant.
Uglavnom nikad nisam koristio električne alate za održavanje oštrica,i sada najčešće koristim samo kožni strop i paste,šta je dovoljno za brijanje.

Da li je taj Spyderco triangle set ovaj treći po redu??? http://www.maestralprom.hr/Item.aspx?Id=128
Ako nije molim link, hvala!

Je, to je taj. Mene je došao upola jeftinije, doduše 94. godine ali odnos cijena je tu negdje....

Ipak mi se cini malo preskup, 515 kn.....

što mislite o ovom? http://lidl.hr/cps/rde/xchg/SID-C0047E0 ... _12554.htm

TO?

To je smeće.

ne moze biti dobro kad 3 komada kostaju 25 kn